因此在煎豆腐時，就算控制火候，還是會看到鍋緣沒有直接碰到食物的地方，油小小的冒煙，而我的鼻子本來就對空氣敏感，自從使用冷宮鍋之後，我很容易就邊煮邊咳嗽＋打噴嚏。 ... <看更多>

買了一個好市多的logde 鑄鐵鍋無塗層每次煮完東西,洗完鍋之後, ... forfly:一開始洗乾淨烘乾上油，再次用的時候也是很快就冒煙 03/01 22:10. ... <看更多>

但其實是鋼鐵鍋也，可稱精鐵鍋，在y大用過幾次後，心得不是很滿意，對於 ... 至於容易冒煙，除了y大火可能開大了點，還有一個肇事主因，那就是鍋子的 ... ... <看更多>

最近買了鐵鍋，以前其實滿討厭的，因為在做廚房的時後用就覺得很麻煩.... 家裡用的話不鏽鋼鍋還是比較簡單，煮完就可以吃了，吃完在洗鍋就好。 需要煎蛋或少油低溫料理 ... ... <看更多>

Lodge絕大部分產品是生鐵鑄鐵鍋，這篇以生鐵鍋為主，Lodge的琺瑯鑄鐵鍋保養使用 ... 找到的Lodge開鍋方式，通常是建議比照荷蘭鍋處理，荷蘭鍋過往確實要空燒到冒煙，那 ... ... <看更多>

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